✿Suitcase of Memories✿ : 沙田龍華酒店

懷舊的香港地道美食.....
沙田龍華乳鴿 @ 龍華酒店
原來是本港最古老的酒店之一

真是不說不知，原來沙田龍華酒店是本港最古老的酒店之一，建於戰前。日治其間，被徵用軍營，經歷三年零八月後才從日軍手上接收回來。到1950年，龍華酒店正式營業，並首創了龍華乳鴿。在那一個年代，到龍華吃乳鴿，每一隻售價是四元，真是富有人家才可以吃到的。
龍華酒店只有七個房間，在五十年代是香港最出名的園林酒店，當年不少電影公司都在這兒借用地方拍攝電影，紅線女、張活遊、陳寶珠、蕭芳芳、李小龍，也曾在此留下了足跡。
這兒也是文人雅士書畫雅敘的地方。當年，一代武俠小說宗師金庸先生，就常在這兒租下房間，閉門撰寫武俠小說。
當年的龍華酒店比現址更大。火車擴建，政府徵地，收回一大片土地。今天的沙田警署，正是當年龍華酒店的停車場，而停車場外亦是茫茫大海。但當日的海早已給填為平地，成為高樓處處的市中心。紅梅谷，也早已變了樣子，穿上了新裝，面目全非；只有龍華酒店，緊抱著當年情不放。當日孩子喜愛的在花園仔、滑梯、鐵籠中的孔雀、鸚鵡，種種揮不走的記憶依然還在。不錯，今天的龍華，是有一點舊了，但正因這一點舊，讓記憶留下來，沒有跟時代走遠。
龍華酒店位於沙田下禾輋村，以紅燒乳鴿著名，開業至今已逾 55 年，末代港督彭定康亦為常客。
龍華酒店前身為酒店，環境清幽，景色雅緻，在五、六十年代深受各大作家歡迎，更是粵語長片取景之地，當中包括影視名人張活游、曹達華、李小龍、陳寶珠、蕭芳芳、粵曲界知名人紅線女、粵語流行曲王子鄭錦昌等等。
至八十年代，龍華酒店轉營為飯店，而店內裝修仍以懷舊為主，保留昔日風情，其露天茶座，彰顯著懷舊色彩和往日情懷，為香港僅有的園林酒店之一。店內花園，至今仍飼養了孔雀、鸚鵡、白鴿供遊人欣賞。

(以上資料來自龍華酒店網站）